Ecco la classica posa a “fuga larga” che da sempre ha caratterizzato questo pavimento. In questo caso l’esperienza dei posatori e la loro abilità è fondamentale per ottenere delle linee perfette ed ortogonali; senza utilizzare alcun distanziatore che rimane tra le piastrelle (le fatidiche crocette) ma lasciando le fughe vuote pronte per la stuccatura.

Nessuno ci credeva! Un pavimento alimentare senza fughe?! Ebbene sì! La Mombrini si vanta di aver inventato un pavimento alimentare “continuo” in piastrelle! Provate a far scorrere un carrello con ruote dure su questo pavimento e vi accorgerete come la Mombrini sia riuscita nell’impresa. Da oggi tutti quei locali che, vista la presenza di mezzi in movimento, venivano scartati dalla scelta della piastrella, possono contare su 18 o 20 mm klinker o di 14/15 mm di gres porcellanato industriale.

Nelle apposite fessure perimetrali si inserisce la guscia di raccordo, incollandola alla parete e seguendo la linea del pavimento, fornendo un senso di continuità tra l’orizzontale e il verticale. Si può eseguire la guscia nello stesso materiale del pavimento oppure del rivestimento utilizzando la versione smaltata.

Gli alloggiamenti predisposti nel sottofondo vengono riempiti di malta e il chiusino viene “affogato” in maniera che rimanga pieno al di sotto. Dopo essere stato allineato con il tracciato del pavimento ed opportunamente ripulito è pronto per la sigillatura.
Da quanto detto potrebbe sembrare che il più grosso sia stato fatto; invece non è così. Infatti, se si escludono alcuni casi speciali come le celle a bassissima temperatura (-20°C/-40°C) oppure le stufe per le mortadelle (+120°C), la stuccatura che negli anni ha dimostrato la maggiore resistenza all’usura e agli aggressivi è sicuramente quella in resina sempre SE correttamente eseguita.

Un discorso analogo a quello fatto per le caratteristiche della superficie del sottofondo può essere fatto per quel che riguarda la ruvidità dell’intonaco (se non si vuole ricorrere ad additivi speciali nei collanti) affinché l’aggrappo della base delle piastrelle sia ottimale.
Un semplice accorgimento permette di accelerare la posa e fornisce una verifica di orizzontalità di rivestimento: basta infatti interporre tra una piastrella e l’altra una corda dello spessore desiderato. La verticalità invece è garantita dalla verifica tramite filo a piombo dell’allineamento con la griglia modulare del pavimento. L’esperienza del posatore è comunque alla base dell’esito dell’applicazione.
La stuccatura delle pareti, rivestite in ceramica oppure in klinker smaltato con fuga di 4, 5, 6 oppure 8 mm, segue i criteri delle esecuzioni di tipo civile; infatti viene applicata tramite spatola di gomma e livellata perfettamente, affinché rispetti le normative vigenti e i controlli delle unità sanitarie locali, per i quali deve garantire le stesse prestazioni della mattonella lucida, ovvero la lavabilità, l’impermeabilità e l’imputrescibilità.

GR è un muretto paracolpi prefabbricato modulare ideale per raccordare senza spigoli vivi le pareti dei locali di lavorazione con il pavimento e dare loro un ottimo grado di protezione. È costituito da un pezzo monolitico di resina ottenuto per colata in uno stampo e può essere montato anche sopra un pavimento esistente senza opere di demolizione per l’incasso. Il fissaggio è realizzato tramite l’impiego di collanti e resine specifiche.
Nel caso della posa ad “incasso” è consigliabile installare i pezzi su un fondo preparato qualche millimetro più basso della mattonella in fianco.
Nel caso della posa sopra un pavimento esistente (anche non su piastrelle: resina, CLS, etc.) è preferibile stendere un collante sul piano di posa, mettere il Guard rail e poi pulire il materiale in eccedenza.